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| ２００８年 |  |
・大豆の乾燥中！ ・今週のアスパラ ・ぴよちゃんのお散歩 ・編集後記 |
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| １１／９日号 | ||||||||||||||||
| （通巻５２９号） | ||||||||||||||||
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大豆の乾燥中！
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| 大豆の収穫も完了したため、今週からは収穫した大豆の乾燥作業をしています(^_^)/ | |
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| 収穫後の大豆畑が寂しそうです。 | |
大豆の乾燥も、機械を使ってしてもらうと何かとお金がかかるので、我が家の大豆はハウス内に広げて、天日乾燥をして仕上げます。これなら燃料もかからず、エコな方法です。ただ、ムラ無く乾燥させるには、良く混ぜてやることが必要なので、少々手間がかかる方法でもあります(^_^;) |
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| シート上に広げた大豆。よく混ぜながら乾燥させます。 | よく見るとずいぶんと汚れてしまっています。 |
ただ、今年の大豆は収穫時に土が入ったためか、ずいぶんと汚れてしまったみたいです。最終的に、検査の結果がどうなるのか心配だったりもします(-_-;) |
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今週のアスパラ 
| 今週は、アスパラのビニールを撤去しました。そのため、朝晩の寒さで、ハウス内のアスパラもずいぶんと色づいてきました。 | |
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| 雨よけのビニールを撤去しました。 | アスパラの茎葉が黄色くなってきました。 |
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| こちらの畑は木々の紅葉と同じく色づいています。 | |
もうしばらくするとアスパラも完全に枯れてくるので、枯れてから刈り倒して後片付けとなります。雪の降る前に、何とかしなければ(^_^;) |
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「干し柿」
| 今年も干し柿を作る時期になりました！！斎藤家にはたくさんの柿の木が、あちこちにあります。今日はその中でも渋柿を紹介します。大きいのがハチヤ柿、小さいのがアザ柿という品種です。アザ柿は天ぷらで食べます！とっても甘い天ぷらと言った感じです(^_^;) | |
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写真にはありませんがその他にも、会津の柿で有名の身知らず柿と甘柿のハッサクがあります。 |
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| 文：ちえこ 「斎藤千恵子の農家日記」はこちら |
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編集後記
| 遠くの山々も雪で白くなり、いつ雪が降ってもおかしくない、そんな時期となってきました。まだまだ秋の仕事がたくさん残っている我が家です。もう少しの間、頑張るぞ〜！ 斎藤家農業新聞、次号は１１月１６日（日）ごろ更新予定です。どうぞお楽しみに(^_^)/ |
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| 今週は大豆の上で遊んでしまいました。 |