週刊？斎藤家農業新聞　２００５年　第１号

　このページをご覧の皆様、新年明けましておめでとうございます。新年をどのようにお迎えでしょうか？

　昨年２００４年は皆さんご存じのように、長雨、高温、台風、雷、地震など、年間を通して異常気象や自然災害の多発した一年でした。また、農業にとっても、この異常気象による収穫量の減少や全体的な農産物価格の下落が続き、苦しい一年だったように思います。

　ちょっと暗い話になりましたが・・・・・今年は昨年よりあらゆる事が上向きになるように、斎藤家一同、頑張っていきたいと思います。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　２００５年１月　　斎藤　純

年末年始！

　斎藤家の年末年始の様子を少しだけ見てみましょう！

大晦日には、恒例のそば打ち。

　父は親類や、知人に頼まれて毎年恒例のそば打ちをしていました。

　そば打ちの音が響く中、隣ではばあちゃんと私たちが何やら作業をしていました。年末にふと思い立ったのですが、今年拾ってきたクルミを割って実を取り出し、クルミ餅！をお正月に食べようというのです (^_^)/


水に漬けておいたクルミを炒って・・・・	割れやすくなったクルミを割ります。	実を丁寧に取り出して・・・・・


すり鉢で擂って味付けします。	餅を入れてクルミ餅のできあがり。

　国産天然クルミを贅沢に使った一品の完成！さすがにこれだけ手間がかかるので、輸入品のクルミには価格的に勝てないと実感したのでした (^_^;)


年末年始の主役。神棚もお正月状態です。	年明け直前の雪の様子。けっこう降りました。

　こんな感じで我が家の２００４年は過ぎていきました。

　そして２００５年。大晦日から元旦の朝にかけてこの冬一番の雪が降りました。
　


年が明けてから、地区の鎮守様へ初詣に。	元旦の朝は焼いたお餅を食べないと！

　こうして２００５年もスタートしましたが、今年はどんな一年になるのでしょうか。

編集後記

　２００５年もあっという間に始まってしまいました。

　今年は私もついに３０歳の大台に突入する年となってしまいました(-_-;) まだまだ若いと思っていたのですが、３０歳・・・・・今までよりしっかりと将来を考えながら進んで行かなくてはいけないなぁと思います。そんな中で作るこのホームページ、今年もご覧頂けると嬉しいです。

　次号は２００５年１月９日（日）くらいに発行する予定です。お楽しみに(^_^)/

年明け早々の斎藤家。