週刊？斎藤家農業新聞　２００７年　第４６号

　いよいよ天気予報で雪マークの付いている日が近づいてきました。こうなると時間との勝負。雪の降る前に野菜などもできるだけ収穫しないと！ということで、今週は大根の収穫を始めました。


斎藤家の大根畑。この日は半分近く収穫しました。	この後、洗って保存したり漬けたりします。

　大根は保存して冬の間に食べたり、沢庵漬けを作ったり、来年の春に大根干しを作ったりします。今年はちょっと作りすぎた！(^_^;)ということなので、もう少し畑に残っています。雪の降る前に間に合うのでしょうか・・・・・。

　寒さのためにアスパラもすっかり枯れてきたので、残っていたアスパラの刈り倒し作業をしました。残るはもう一カ所、露地のアスパラですが、雪の下にならないうちに作業を終わらせないと(^_^)/

ハウスのアスパラを刈り倒しました。

　そして、来年のアスパラ栽培のために堆肥の運搬作業をしました。我が家のトラックで１１台。運んではもみ殻と混ぜるという作業を４日間かかってようやく完了させることができました。


トラックで運んで、トラクターで混ぜます。	山になっていたもみ殻も低くなりました。

　半年以上の間、時々混ぜながら出来るだけ完熟堆肥となるようにします。良い堆肥を作って来年も、良いアスパラや野菜を育てるように努力したいと思います(^_^)/

　ここ最近、寒いと感じる日が多くなってきました。さらに、雨もとても冷たいな～と思っていたら、飯豊山はすでに真っ白(^o^) いよいよいつ雪が降ってきてもおかしくない時期となってしまったみたいです。仕事がまだ残っているのでいよいよ大急ぎ！で進めなくては～(^_^;)

　次号は２００７年１１月２５日（日）くらいに発行する予定です。どうぞお楽しみに(^_^)/

飯豊山も真っ白になってしまいました。